FERRAN ADRIÁ

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Biografia de Ferran Adriá

QUIÉN ES FERRAN ADRIÁ?

Ferran Adriá pertenece al grupo de Empresarios, Aquí algunos detalles de Cuando y donde nació Ferran Adriá y que hizo desde joven.

NOMBRE REAL DE FERRAN ADRIÁ WIKIPEDIA

  • Nació14 Mayo 1962 | España
  • Signo del zodiacoTauro

BIOGRAFIA DE FERRAN ADRIÁ

El mundo de la cocina sin duda es un fantástico círculo donde hay una diversidad de estilos y gustos, pero si hablamos de personajes que hacen posible que las innovaciones en la cocina se mantengan vivas, no podemos dejar de mencionar a Ferran Adriá un reconocido chef a nivel internacional con una brillante trayectoria que surgió de abajo siempre teniendo en mente su talento y objetivos para ganarse el título a mejor cocinero del mundo por varios años consecutivos, además fue nombrado uno de los diez personajes mas innovadores del mundo en año 2004 y vaya que ese calificativo no es poca cosa.

Ferran Adrià es un brillante chef nacido en España el 14 de mayo de 1962, vivió una infancia tranquila en el populoso barrio barcelonés de Santa Eulàlia, siempre con el apoyo y amor que recibió de su familia que le transmitieron el apego a la cocina. Cuando ya era joven se puso a estudiar Ciencias Empresariales, pero como no se sentía seguro de haber elegido lo correcto lo abandonó y se dispuso a trabajar como lava platos en el restaurante del Hotel Playafels para costearse su viaje a Ibiza, lugar donde pudo definir que lo que realmente quería hacer en la vida era cocinar. De regreso a Barcelona buscó trabajo en diferentes restaurantes donde se desempeñaba hasta que tuvo que realizar servicio militar, donde de inmediato busco integrarse al equipo de cocina, ni bien consiguió un mes de permiso Ferran Adriá, se puso a trabajar en el restaurante “El Bulli” y gracias a su buen desempeño fue contratado en aquel lugar para luego ser nombrado jefe de cocina, sin saber que allí iniciaría su gran asenso al éxito.

Luego de un corto tiempo Juli Soler Lobo, director del restaurante donde se inicio le propuso que fueran socios, desde allí el lugar fue creciendo, tanto que logró ser distinguido con la tercera estrella de la guía Michelín.La fama de este chef y del restaurante se inicio con un espectacular titular que salió en la portada de "El país" semanal,  lo catalogó como el mejor cocinero del mundo, por lo que empezó a hacerse más conocido en España, luego apareció también en la portada del suplemento “The New York Times”, que le dedicaron nada menos que 14 páginas interiores, también apareció en un suplemento  de la revista “Le Monde” y en la revista “Time”.

El año 2008 y 2009 la revista “The Restaurant Magazine”, le dio el premio al mejor restaurante del mundo a El Bulli, los proyectos de Ferran Adriá, es cerrar su restaurante los años 2012 y 2013 para convertirlo en un taller de investigación, además planea abrir otros dos centros creativos, el Bullitaller, en Barcelona y el Bulli, en Caja Montjoi, todo esto para convertirse en una fundación que tendrá como objetivo impulsar la creatividad gastronómica.

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